牛肉,牛排板,去骨,外面的裙子,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )53.31
热量 (大卡 )268.0
热量 (千焦 )1123.0
蛋白质 (克 )28.65
总脂肪 (克 )17.1
灰份 (克 )1.33
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )8.0
铁 (毫克 )5.46
镁 (毫克 )26.0
磷 (毫克 )197.0
钾 (毫克 )284.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )7.38
铜 (毫克 )0.217
锰 (毫克 )0.217
硒 (微克 )36.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.12
核黄素 (毫克 )0.86
烟酸 (毫克 )5.605
泛酸 (毫克 )1.33
维生素B-6 (毫克 )0.479
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )77.8
甜菜碱 (毫克 )14.7
维生素B - 12 (微克 )7.53
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )9.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.07
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )6.132
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.359
15:0 (克 )0.058
16:0 (克 )3.175
17:0 (克 )0.167
18:0 (克 )2.331
20:0 (克 )0.008
24:0 (克 )0.018
总单不饱和脂肪酸 (克 )6.639
14:1 (克 )0.07
15:1 (克 )0.104
16:1未分化 (克 )0.378
16:1 ? (克 )0.368
16:1 t (克 )0.01
17:1 (克 )0.108
18:1未分化 (克 )5.965
18:1 ? (克 )5.248
18:1 t (克 )0.717
20:1 (克 )0.015
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.003
18:2未分化 (克 )0.772
18:2 n一6 C,C (克 )0.707
18:2 胶质液泡 (克 )0.053
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.013
18:3未分化 (克 )0.028
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.028
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.04
20:3 n一6 (克 )0.04
20:4未分化 (克 )0.13
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.01
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.023
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.74
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.727
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.013
胆固醇 (毫克 )99.0
色氨酸 (克 )0.374
苏氨酸 (克 )1.595
异亮氨酸 (克 )1.58
亮氨酸 (克 )2.945
赖氨酸 (克 )3.305
蛋氨酸 (克 )0.905
胱氨酸 (克 )0.345
苯丙氨酸 (克 )1.351
酪氨酸 (克 )1.279
缬氨酸 (克 )1.667
精氨酸 (克 )2.299
组氨酸 (克 )1.293
丙氨酸 (克 )2.026
天门冬氨酸 (克 )3.305
谷氨酸 (克 )5.546
甘氨酸 (克 )1.465
脯氨酸 (克 )1.451
丝氨酸 (克 )1.394
羟脯氨酸 (克 )0.145
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0